Рецептов Славянской Трапезы' title='500 Рецептов Славянской Трапезы' />Интегрированный урок технология русский язык литература музыка по теме. Освоить технологию квашения капусты. Закрепить. материал по теме Календарно обрядовый. Показать, как уживаются в нашем быту. Познавательная задача Обобщить и повторить теме. Календарно обрядовый фольклор. Пополнение. словарного запаса, расширение кругозора. Воспитательная задача. Выработать четкость, аккуратность в работе. Воспитывать у. учащихся интерес и уважение к фольклору. Развивающая задача. Развивать способность работать творчески. Психологическая задача Создание психологически комфортной атмосферы. Кухня славянских народов складывалась на протяжении многих веков. Ковалевой и Могильного 500 рецептов славянской трапезы. Рецептов Славянской Трапезы' title='500 Рецептов Славянской Трапезы' />Тип урока. Урок интегрированный. Методы проведения урока. Игровые. моменты, беседа, хороводы, работа в бригадах. Этот рецепт откопала в книге 500 рецептов славянской трапезы. Слегка удивляюсь. Рецепт настоящего кваса 10. Ну а напоследок правильный рецепт кваса Из книги 500 рецептов славянской трапезы. Квас укр., белор., макед. Ковалв В., Могильный Н. Купить книгу 500 рецептов славянской трапезы автора В. Могильный и другие произведения в разделе Книги в интернетмагазине. Мы собрали 10 рецептов старославянской кухни, для приготовления которых вам не понадобится ничего иноземного да чужестранного. Подобрать лечебные рецепты с применением капусты. Оборудование. Трушкина Хрен да. Домашнее задание. Учащимся работать над проектом по созданию. Подготовить сообщения об истории капусты, ее. Составить перечень блюд из капусты. Найти загадки о капусте. Сочинить частушки о капусте. Подобрать лечебные рецепты с применением. Оборудование кухонный инвентарь. Орг момент урока. Исторические сведения о капусте. Капустнике, учитель литературы, ученики. Практическая работа. Технология. приготовления квашеной капусты, инструктаж. Закрепление темы. Работа группами по карточкам. Современный капустник. Конкурс частушек. Заключительная часть урока. Слово жюри. Приглашение гостей капустника на чай с. Ход урока. 1. Организационный момент. Звучит. музыка Ф. И. Чайковского Времена года. Учитель литературы Октябрь уж наступил,Уж роща отряхает. Последние листы. С младых своих ветвей. Пушкин Сегодня мы с вами собрались на капустник. На дворе глубокая осень. Какие. христианские и языческие праздники отмечают. Ученики перечисляют. Свадьбы, Воздвижение. Господне, Покров. Учитель литературы. На Руси древние обычаи. Памятные дни и. праздники православной церкви наслоились на. День. празднования Воздвижения Креста Господня во. Воздвиженья. Праздник отмечали однодневным. Следующий праздник за Воздвиженьем. Покров, который отмечается 1. Это пора. осенних свадеб. Снежный покров ассоциируется со. С Воздвижения. начинались капустники, капустные вечеринки в. Покрова. Девушки в капустники в. На Руси народ хранит свои. Чтобы дело у нас спорилось. Хоровод. Ученицы встают кружком вокруг. Сами землю, землю мы копали,Сами грядку, грядку насыпали. Припев Завивайся, капустка,Завивайся густо густо. Сами мы рассадушку сажали,Сами всходы, всходы поливали. Припев. Вот поспела, вот поспела. Стала сочной, стала зрелой. Припев. Ученица подходит к предмету под покрывалом. Что за скрип Исторические сведения о капусте. Учитель литературы. Откуда произошло. Слово капуста произошло от латинского слова. Достоинства. этого овоща во все времена оценивались как. Великий математик Пифагор, живший. Об этом преклонении древних перед. Евгений. Онегин Живет, как истинный мудрец, капусту. Гораций Ученицы 1 я. Квашенная капуста. Кто не пробовал. квашенной капусты Сегодня как и много лет назад. Капуста очень ценный продукт питания. Салаты из нее содержат много аскорбиновой. А,В1,В2,В6,РР,К. Углеводы капусты. По наличию солей кальция капуста. Она. богата солями кальция, фосфора, хлора, серы. На Руси капусту начали выращивать в IX веке. Крыма. Славяне научили квасить. Существует листовая, брюссельская, цветная. Белокочанная. капуста исстари считалась целебным растением и. Свежие. листья белокочанной капусты прикладывают к. Атлас Определитель Окружающего Мира на этой странице. Сок капусты для полоскания горла при ангине. В капусте содержатся. Девушки ходили с. Девушки знают Смекай. Практическая работа. Учитель технологии Готовь сани летом, а. Заготовка продуктов на зиму для любой семьи. А какие способы заготовки вы уже использовали в. Ученицы перечисляют. Замораживание, сушка. Чтобы сохранить в течение долгой. Учитель технологии. Месяцы сентябрь и. Квашение один из способов заготовки и. Зимой мы пополняем. Заквашивать квасить подвергать. Этот способ основан на превращении. Соль обязательна при квашении, т. Для рубки капусты в. Квасили целыми кочанами и. И мы сегодня на. нашем капустнике квасим капусту. Чтобы капуста была сочной, хрустящей, вкусной. Прошли. сотни лет, а рецепт квашения капусты практически. Технология приготовления. Приложение. Помощь в работе. Контроль. выполнения правил охраны труда. Уборка рабочих мест дежурная 1 бригадаУчитель технологии. А я, хозяйка, обязательно. Во время практической работы звучит русская. Учитель литературы. Закончившим. практическую работу ученицам даются карточки. В это время. дежурная бригада наводит порядок на кухне. Когда все соберутся, провести конкурс пословиц. Чья бригада назовет больше пословиц и. Подводим итоги выставки. Слово жюри. Учитель литературы. А еще есть современное. Учитель музыки. Давайте устроим веселый. Предлагаю конкурс частушек о. Какие пословицы, приметы, поговорки связаны с. Какие вы сочинили сами стихи и. Заключительная часть. Подведение. итога урока. Учитель музыки. Хорошо ли провели капустник. Вы хорошо поработали и. Учитель технологии. Все ли вы умеете квасить. Много ли вы узнали. Приглашаем гостей к чаю. Девушки. становятся вкруг и поют хором К нам гости пришли,Дорогие пришли,Мы не зря компот варили. Пироги пекли,Мы не зря компот варили. Пироги пекли,С картошкой пирог,С клубничкой пирог, А который самый вкусный С капустой пирог. Всех приглашаем на капустный пирог Литература. В. Д. Симоненко. Учебник для учащихся 6. Трушкина Хрен да редька, лук да капуста. Б. Л. Овощи фрукты меды здоровье. Просвещение. Народный месяцеслов. М. Современник. 1. FURFURИнгредиенты икра свежего леща можно заменить окуневой. Заправить маслом, подсолить и поперчить. Отварить куриные пупки. В миску налить тплую воду, положить дрожжи и сахар, тщательно размешать и поставить в тплое место до образования пышной пены. В дрожжевую массу влить растительное масло, всыпать 1 стакан муки, соль и перемешать. Затем всыпать второй стакан муки и снова перемешать. На стол высыпать третий стакан муки, вывалить туда тесто из миски и руками замесить тесто. Тесто не должно быть липким. Тщательно вымесить, сформировать ком, накрыть чистым полотенцем, оставить подходить. Когда объм теста увеличится примерно в 1,5 раза, его надо ещ раз вымесить, снова накрыть полотенцем и снова оставить подниматься. Когда тесто поднимется второй раз, сформировать пирожки. На смазанный маслом и присыпанный мукой противень выложить пирожки защипом вниз, накрыть полотенцем, дать постоять и подрасти в тплом месте минут 2. Выпекаются пирожки в русской печи около получаса.